Grillmiddag och melodifestival

I lördags hade vi svåger och svägerska över på middag och melodifestivaltittande!

Som fördrink bjöd vi på rosébubbel.

Till middag grillade vi fläskfilé som vi gned in med en kryddig rubb och sen gjordes en glaze med honung och chili att pensla in köttet och champinjonerna.

Till köttet serverades en rabarbersalsa, en sås på gräslök från vår egen odling, crème fraîche och yoghurt och en god fetaostsallad.

Dagen till ära prövade jag att göra mitt egna smör.
Jag vispade grädde tills det vart smör, saltade och kryddade med finhackad vitlök och gräslök.

Till efterrätt serverades en biskvietårta, fylld med chokladtryffel och smörkräm och toppad med choklad och kokosolja.

20120528-064928.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: