Grillad laxsida med fetaost och mozzarellatäcke

Sommar betyder grilla och idag va det lax på menyn.
Detta behövs:
Laxsida skuren i lagom stora portionsbitar.
50 g fetaost
50 g mozzarella
2 msk creme fraiche
Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Timjan
Rödlök skuren i bitar
Vitlöksklyftor

Hacka fetaost och mozzarella,  blanda ihop med creme fraichen, salt, peppar och timjan.
Lägg laxbiten i grillfolie.
Skär ett snitt i laxbiten, häll över olivolja och kryddor.
Tryck ner ostblandningen i snittet, lägg på rödlök och tryck ihop foliebiten så det blir ett paket.

Lägg på grillen när det är fin glöd och grilla under lock i ca 15 minuter.

Servera med creme fraiche och couscoussallad!

image

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: