Baconlindad fläskytterfilé med gratinerade champinjoner och pepprig gräddsås

Hittade ett spännande recept på baconlindad fläskytterfilé som vart dagens middag. Ingredienser Ca 1,5 kg fläskytterfilé 2 paket bacon Paprikapulver 2 vitlöksklyftor Chilipeppar Vitpeppar Krydda fläskytterfilén. Bryn runt om i en stekpanna/gryta. Lägg ut baconskivorna tätt bredvid varandra på en skärbräda. Lägg fläskytterfilén över baconen och linda in den. Lägg i ugnsform och ugnstek i […]

Härlig middag

Förra helgen hade vi lite gäster och så bjöd vi på 3-rättersmiddag. Förrätt Efter att vi vart på yasuragi vart vi inspirerade av edamamebönor, därför gjorde vi denna soppa, har dock kryddat den med lite chili o basilika. Ingredienser 1 st  purjolök 2 st  vitlöksklyftor 1/4 färsk röd chilifrukt 2 msk  smör 250 gram  edamamebönor, […]

Timjankorv med äggröra & gratinerade champinjoner

Ville ha en snabb och enkel middag när man slutar sent. Detta är resultatet… Ingredienser Råkorv kryddad med timjan Äggröra 4 ägg 1/2 dl grädde Tabasco Flingsalt Svartpeppar Gratinerade champinjoner 6 medelstora champinjoner Stammar från champinjonerna 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 25 g smör Flingsalt Svartpeppar Riven gran padano Stek korven i ugnen i 200 grader […]

Kokos- och limevåffla

Ville göra en god o nyttig våffla, hittade ett recept på en kokos- och limevåffla. Ingredienser: 3 kokosvåfflor 2 ägg 1 dl vispgrädde 2 tsk kokosmjöl 2 tsk fiberhusk 1 msk kokosflingor 1 tsk rivet limeskal ½ tsk bakpulver Gör så här: Vispa ihop alla ingredienser och låt de stå i 10 minuter så att […]