Baconlindad fläskytterfilé med gratinerade champinjoner och pepprig gräddsås

Hittade ett spännande recept på baconlindad fläskytterfilé som vart dagens middag. Ingredienser Ca 1,5 kg fläskytterfilé 2 paket bacon Paprikapulver 2 vitlöksklyftor Chilipeppar Vitpeppar Krydda fläskytterfilén. Bryn runt om i en stekpanna/gryta. Lägg ut baconskivorna tätt bredvid varandra på en skärbräda. Lägg fläskytterfilén över baconen och linda in den. Lägg i ugnsform och ugnstek i […]

Timjankorv med äggröra & gratinerade champinjoner

Ville ha en snabb och enkel middag när man slutar sent. Detta är resultatet… Ingredienser Råkorv kryddad med timjan Äggröra 4 ägg 1/2 dl grädde Tabasco Flingsalt Svartpeppar Gratinerade champinjoner 6 medelstora champinjoner Stammar från champinjonerna 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 25 g smör Flingsalt Svartpeppar Riven gran padano Stek korven i ugnen i 200 grader […]

Ugnsstekt lax med stekta grönsaker och hollandaisesås

Hittade ett smarrigt recept på lax som vart dagens lunch. 300 g laxsida Salt Svartpeppar Olivolja Lägg laxen i en form, krydda med salt och peppar, ringla över olivolja. Ugnsstekt laxen i 200 grader i ca 15 minuter, laxen ska ha en innetemperatur på 42 grader. Hollandaisesås 2 äggulor 1/2 msk pressad citronsaft Salt Svartpeppar […]