Pulled pork

Har länge velat prova pulled pork, hittade ett recept på en variant på pulled pork som jag prövade. Jag ändrade dock receptet lite grann efter vad jag hade hemma. Pulled pork 1 dl vatten ½ dl tomatpuré ½ rödlök 1 vitlöksklyfta 1 msk dijonsenap 1-2 msk honung 1 msk oxfond eller 1 köttbuljongtärning ½ msk paprikapulver 1 […]

Grönsaks- och fläskkarrépytt med tzatziki

Var tvungen att hitta på något snabbt efter att vi båda hade tränat, resultatet blev en fläskkarrépytt med grönsaker och tzatziki. Grönsakspytt 1/2 zucchini 1/2 röd paprika 1 bit purjolök Chipotletabasco Salt Svartpeppar Smör Olivolja Tärna grönsakerna. Woka allt i en wokpanna. Krydda med salt, peppar och chipotletabasco. 2 bitar marinerad fläskkarré Tärna köttet och […]