Kolapaj toppad med hallon och daim

300 g digestivekex 175 g smör 1 burk karamelliserad mjölk 3 dl grädde Hallon till dekorering 1 dubbeldaim Kör digestivekexen i en mixer. Smält smöret och blanda ner smöret i digestivekexen. Täck botten i en form med löstagbar kant med plastfolie. Tryck ut digestivekexen i formen. Låt stå kallt en stund. Häll på den karamelliserade […]

Kolapaj toppad med hallon och daim

Fick ett tips av en kollega och var bara tvungen att testa. 12-15 digestivekex 75 g smör 1 burk karamelliserad mjölk 3 dl grädde Ca 2 dl färska eller frysta hallon 1 paket daim Mixa digestivekex och smör till en smulig massa, tryck ut i en pajform. Häll över den karamelliserade mjölken på digestivebotten. Vispa […]