Pulled pork

Har länge velat prova pulled pork, hittade ett recept på en variant på pulled pork som jag prövade. Jag ändrade dock receptet lite grann efter vad jag hade hemma. Pulled pork 1 dl vatten ½ dl tomatpuré ½ rödlök 1 vitlöksklyfta 1 msk dijonsenap 1-2 msk honung 1 msk oxfond eller 1 köttbuljongtärning ½ msk paprikapulver 1 […]

Stekt fläskkotlett med sallad och hemslagen bearnaisesås

2 fläskkotletter Citronjuice Salt Svartpeppar Chipotletabasco Smör Lägg fläskkotletterna på en tallrik, häll på citronjuice och låt det stå fram till stekning. Stek fläskkotletterna på medelvärme, krydda med salt, peppar och chipotletabasco. Champinjonsallad 6 champinjoner Persilja Dela champinjonerna i 4 delar, stek i stekpanna och krydda med salt och peppar. Stäng av värmen och avsluta […]