Ugnsstekt lax med stekta grönsaker och hollandaisesås

Hittade ett smarrigt recept på lax som vart dagens lunch. 300 g laxsida Salt Svartpeppar Olivolja Lägg laxen i en form, krydda med salt och peppar, ringla över olivolja. Ugnsstekt laxen i 200 grader i ca 15 minuter, laxen ska ha en innetemperatur på 42 grader. Hollandaisesås 2 äggulor 1/2 msk pressad citronsaft Salt Svartpeppar […]

Grillad laxsida med fetaost och mozzarellatäcke

Sommar betyder grilla och idag va det lax på menyn. Detta behövs: Laxsida skuren i lagom stora portionsbitar. 50 g fetaost 50 g mozzarella 2 msk creme fraiche Olivolja Flingsalt Svartpeppar Timjan Rödlök skuren i bitar Vitlöksklyftor Hacka fetaost och mozzarella,  blanda ihop med creme fraichen, salt, peppar och timjan. Lägg laxbiten i grillfolie. Skär […]